Ингредиенты для - Миндально-апельсиновое песочное печенье на майонезе
Как вкусно приготовить - Миндально-апельсиновое песочное печенье на майонезе
1 . Этап
Миндаль измельчить в блендаре.
2 . Этап
Сливочное масло комнатной температуры смешать с майонезом ТМ "Махеевъ", добавить куриное яйцо, сахар и разрыхлитель. Все хорошо перемешать (можно воспользоваться миксером).
3 . Этап
К маслянно - яичной смеси добавляем измельченный миндаль, цедру апельсина и хорошо перемешиваем.
4 . Этап
Теперь к тесту подсыпаем пшеничную муку. Замешиваем тесто.
5 . Этап
Тесто должно быть рыхлым и рассыпчатым, немного липкое, но из него очень легко скатать шарики.
6 . Этап
Формируем из теста печенье, в форме шариков. Готовые шарики можно обвалять сначала в сахаре, а потом в сахарной пудре, печенье получится с легкой и нежной корочкой. Еще можно приготовить печенье в форме тыковок. Для этого понадобиться нож и семечки тыквы. Катаем из теста шарик. С помощью тупой стороны ножа продавливаем от центра шарика полоски. В центр шарика вставляем семечки тыквы. Готовое печенье кладем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем печенье первые 5 минут при температуре 190-200 градусов. Затем снижаем температуру до 170-180 градусов и выпекаем еще 15 минут.
7 . Этап
Угощайтесь!