Name: Куриные котлеты с пармезаном
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт; Пармезан - 100 г; Соль - 100 г; Перец черный - 100 г; Специи - 100 г; Сухари панировочные - 20 г; Куриное филе - 300 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сухари панировочные - 1 горст.; Мука пшеничная - 1 горст.

Ингредиенты для - Куриные котлеты с пармезаном

1. Фарш Яйцо куриное 1 шт

2. Фарш Пармезан 100 г

3. Фарш Соль 100 г

4. Фарш Перец черный 100 г

5. Фарш Специи 100 г

6. Фарш Сухари панировочные 20 г

7. Фарш Куриное филе 300 г

8. Панировка Яйцо куриное 1 шт

9. Панировка Сухари панировочные 1 горст.

10. Панировка Мука пшеничная 1 горст.

Как вкусно приготовить - Куриные котлеты с пармезаном

1 . Этап

Куриное филе можно измельчить при помощи блендера, я же порубила ножом. Натереть сыр на мелкой терке. К рубленному/измельчен ному мясу добавить сыр, яйцо, сухари, посолить и поперчить по вкусу, также добавить свои любимые специи/травы. Я добавила смесь итальянских трав. Все тщательно перемешать. Фарш готов.

2 . Этап

Разделить фарш на 6 частей и сформировать котлеты. Я придала котлеткам цилиндрическую форму, прокатив котлету по дощечке, немного придавив ладонью. Подготовим три тарелочки: в одной немного муки, в другой взбитое яйцо и в третьей панировочные сухари. Процедура следующая: обваливаем котлетку в муке, затем окунаем в яйцо и напоследок обваливаем хорошенько в сухарях.

1. Этап. Куриные котлеты с пармезаном: Разделить фарш на 6 частей и сформировать котлеты. Я придала котлеткам цилиндрическую форму, прокатив котлету по дощечке, немного придавив ладонью. Подготовим три тарелочки: в одной немного муки, в другой взбитое яйцо и в третьей панировочные сухари. Процедура следующая: обваливаем котлетку в муке, затем окунаем в яйцо и напоследок обваливаем хорошенько в сухарях.

3 . Этап

Подготовим форму для выпекания котлет, смазав ее оливковым маслом. Укладываем котлеты в форму и отправляем в разогретую до 180°С духовку выпекаться минут 30. Следим за духовкой, я перевернула котлеты один раз. Готовые котлеты подаем со свежими овощами, салатом, кто желает с пастой или другим гарниром.