Name: Медовое печенье с орехом и корицей
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 40
Ingredients: Мед - 110 г; Сахар - 40 г; Масло сливочное - 60 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Мука ржаная - 60 г; Мука пшеничная - 70 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Корица - 0,5 ч. л.; Орехи - 50 г; Глазурь - 90 г

Ингредиенты для - Медовое печенье с орехом и корицей

1. Мед 110 г

2. Сахар 40 г

3. Масло сливочное 60 г

4. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

5. Мука ржаная 60 г

6. Мука пшеничная 70 г

7. Ванильный сахар 1 пакет.

8. Корица 0,5 ч. л.

9. Орехи 50 г

10. Глазурь 90 г

Как вкусно приготовить - Медовое печенье с орехом и корицей

1 . Этап

1. Мед, сахар и масло доведите до кипения на слабом огне.

2 . Этап

2. Муку ржаную и пшеничную соедините с разрыхлителем и просейте. Добавьте ванильный сахар, корицу и перемешайте.

1. Этап. Медовое печенье с орехом и корицей: 2. Муку ржаную и пшеничную соедините с разрыхлителем и просейте. Добавьте ванильный сахар, корицу и перемешайте.

3 . Этап

3. Очищенные и обжаренные на сухой сковороде орехи, измельчите скалкой. Величина помола на ваш вкус.

4 . Этап

4. Горячую медовую смесь вылейте в мучную и перемешайте.

5 . Этап

5. Добавьте в тесто орехи, перемешайте.

6 . Этап

6. Охладите тесто до комнатной температуры, оно немного должно быть теплое.

7 . Этап

7. Остывшее тесто, раскатайте на столе в пласт толщиной 0,5-0,7 см. Формочкой вырежьте из теста печенье. Если тесто остыло и плохо раскатывается, прогрейте его несколько секунд в микроволновке или на паровой бане.

1. Этап. Медовое печенье с орехом и корицей: 7. Остывшее тесто, раскатайте на столе в пласт толщиной 0,5-0,7 см. Формочкой вырежьте из теста печенье. Если тесто остыло и плохо раскатывается, прогрейте его несколько секунд в микроволновке или на паровой бане.

8 . Этап

8. На противень с бумагой для выпечки выложите заготовки (не смазываем маслом). Выпекайте печенье при t 180 С в течение 10 минут. Не передерживайте печенье в духовке, оно дойдет, "дозреет" при остывании. Готовые, остывшие печенюшки украсьте сахарной глазурью. Приятного чаепития!