Ингредиенты для - Свекла по-корейски с уксусом на зиму
Как вкусно приготовить - Свекла по-корейски с уксусом на зиму
1. Этап
Подготовьте молоденькую свеклу, уксус, чеснок, приправу для моркови по-корейски и растительное рафинированное масло.
2. Этап
Вымойте тщательно со щеточкой свеклу. Залейте ее холодной водой и доведите до кипения. Варите 15 минут. Слейте кипяток, залете холодной водой и остудите овощи.
3. Этап
Очистите свеклу от кожуры. Натрите на терке для приготовления овощей по-корейски.
4. Этап
Добавьте специи, перемешайте.
5. Этап
Очистите чеснок, порубите мелко. Залейте его маслом и доведите до кипения. Жарить чеснок не нужно, это для усиления аромата, чтобы масло приобрело чесночный привкус.
6. Этап
Залейте кипящим маслом свеклу. Перемешайте. Влейте уксус.
7. Этап
Разложите по стерильным баночкам салат. Прикройте стерильными крышками и стерилизуйте каждую баночку по 15 минут. Затем закупорьте.
