Name: Американский суп с диким рисом
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 400 г; Шампиньоны - 300 г; Рис дикий - 1 стак.; Морковь - 2 шт; Лук репчатый - 2 шт; Черешковый сельдерей - 2 шт; Мука пшеничная - 100 г; Тимьян - 1 ч. л.; Бульон - 2 л; Сливки - 400 мл; Масло растительное - 400 мл; Соль - 400 мл; Перец черный - 400 мл; Петрушка - 400 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Американский суп с диким рисом

1. Куриное филе - 400 г

2. Шампиньоны - 300 г

3. Рис дикий - 1 стак.

4. Морковь - 2 шт

5. Лук репчатый - 2 шт

6. Черешковый сельдерей - 2 шт

7. Мука пшеничная - 100 г

8. Тимьян - 1 ч. л.

9. Бульон - 2 л

10. Сливки - 400 мл

11. Масло растительное - 400 мл

12. Соль - 400 мл

13. Перец черный - 400 мл

14. Петрушка - 400 мл

Как вкусно приготовить - Американский суп с диким рисом

1. Этап

Продукты, необходимые для приготовления.

2. Этап

Лук, сельдерей, морковку нарезать небольшими кубиками.

3. Этап

На сковороде с растительным маслом обжарить лук.

4. Этап

Добавить сельдерей, перемешать, продолжить обжаривать.

5. Этап

Добавить морковь, еще немного обжарить.

6. Этап

Добавить муку, тимьян, помешивая, потушить 2-3 минуты.

7. Этап

Овощи переложить в кастрюлю и залить куриным бульоном. Дать закипеть, затем уменьшить огонь.

8. Этап

Курицу нарезать небольшими кусочками.

9. Этап

Шампиньоны нарезать ломтиками.

10. Этап

В бульон к овощам добавить куриное филе, шампиньоны, соль, перец, варить на маленьком огне 15-20 минут, помешивая.

1. Этап. Американский суп с диким рисом: В бульон к овощам добавить куриное филе, шампиньоны, соль, перец, варить на маленьком огне 15-20 минут, помешивая.

11. Этап

Рис предварительно отварить до готовности. Время варки уточняйте на упаковке. Добавить сливки, рис, перемешать, оставить томиться на маленьком огне на 5 минут.