Печенье как в СССР

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В чаше соедините сахар и яйца. С помощью миксера взбейте в пышную массу.

3. Этап

К яичной массе добавьте мягкий маргарин и сметану. Взбейте еще раз.

4. Этап

Добавьте муку, гашеную уксусом соду. Начните замешивать тесто.

5. Этап

Готовое тесто будет мягким, слегка липнуть к рукам. Заверните его в пищевую пленку и уберите на 1 час в холодильник.

6. Этап

По истечении времени достаньте тесто из холодильника. Разделите его на 4 части. Скатайте небольшой валик. Остальное тесто уберите в холодильник. Отложенное тесто пропустите через мясорубку. Отрезайте ножницами тесто длиной 7-9 см.

7. Этап

Подготовленные кусочки теста выложите на противень застеленный бумагой. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки! С оставшимся тестом повторите процесс приготовления печенья.

8. Этап

Готовую выпечку переложите на блюдо, охладите и подавайте к любимым напиткам.

9. Этап

Приятного аппетита!