Абрикосовые апельсины

1 . Этап

Ингредиенты для приготовления желе. Желатин (1:6) замочить в холодной кипяченой воде и оставить на 30 мин..

2 . Этап

Апельсины вымыть, разрезать пополам,

3 . Этап

Удалить мякоть и выжать сок. У меня получилось 250 мл сока. Можно воспользоваться соковыжималкой.

4 . Этап

В кастрюлю налить апельсиновый сок.

5 . Этап

Добавить конфитюр, растертую клубнику (можно размороженную) и довести до кипения, но не кипятить.

6 . Этап

Желатин разогреть на плите, довести до кипения, но не кипятить и влить в фруктовую смесь, аккуратно перемешать. Затем массу довести до кипения и снять с огня.

7 . Этап

Когда масса немного остынет, разлить ее в "апельсиновые формочки" из кожуры и поставить в холодильник на 6-7 часов. Чтобы из "апельсиновых формочек" не вылилась фруктовая смесь, я поставила их на формочки из под кексов. Вы можете украсить сверху желе ягодами, или положить целые ягоды в желе и полезно, и красиво. Я украсила готовые "Абрикосовые апельсины", веточками мяты.

8 . Этап

Получилось вкусное, яркое и ароматное желе. Приятного аппетита!