Маковые корзиночки с киви

1. Этап

Приготовить корзиночки с киви нам помогут быстрорастворимый желатин, ванильный сахар и разрыхлитель теста от Dr. Oetker

2. Этап

Мягкий маргарин взбить со 150 гр сахара до пышности, затем добавить ванильный сахар, щепотку соли и по одному вбивать желтки.

3. Этап

Муку просеять с разрыхлителем и добавить к яично - масляной массе, хорошо взбить и затем добавить мак. Перемешать.

4. Этап

Для выпечки корзиночек я взяла силиконовую форму.

5. Этап

Разложить тесто по формочкам и выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20 минут. Готовность проверить шпажкой.

6. Этап

Готовым корзиночкам дать остыть и достать их из формы.

7. Этап

Киви очистить и блендером превратить в пюре. Должно быть 250 гр. Добавить 100 гр сахара и нагреть на огне до полного растворения сахара. Затем всыпать туда желатин и быстро размешать до полного его растворения. Киви при нагревании теряет свой яркий цвет, поэтому я добавила капельку пищевого красителя, но это не обязательно.

8. Этап

Корзиночки наполнить киви, и убрать в холодильник до полного охлаждения. Начинка из киви застывает как желе.

9. Этап

Готовые корзиночки посыпать сахарной пудрой и подавать к столу,