Салат с нутом и тыквой

1. Этап

Нут замочить на ночь, отварить, дать стечь или взять консервированный.

2. Этап

Тыква была маринованная, маринад лёгкий, без яркого вкуса. Процедить.

3. Этап

Лук нарезать тонкими слайсами.

4. Этап

К тыкве пересыпать лук.

5. Этап

И нут.

6. Этап

Также для свежести мелко покрошить огурец и зелень, у меня кинза.

7. Этап

Для заправки смешать в растительном масле "Олейна" чесночную соль и молотый шпинат размороженный. Добавить сок лимона или апельсина.

8. Этап

Полить заправкой, перемешать и дать настояться.

9. Этап

Огурец и зелень я добавляла перед подачей.

10. Этап

Украсить шариками моцареллы.