Информация о рецепте
Ингредиенты для - Помидорный суп
Как вкусно приготовить - Помидорный суп
1. Этап
Помидоры протрите на терке, шкурку выбросьте. Затем поставьте получившийся сок на медленный огонь и тушите 10 минут. После этого процедите через сыто что бы убрать косточки и все не нужное.
2. Этап
Лук нарежьте и обжарьте на сливочном масле.
3. Этап
Корень петрушки и сельдерея, а так же морковь нарежьте соломкой. Выложите овощи в бульон и варите до мягкости.
4. Этап
Затем в бульон добавьте лук и помидорное пюре.
5. Этап
Добавьте в суп сметану, посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 5-10 минут.
6. Этап
подавайте посыпав зеленью.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
