Песочное печенье с кокосовой стружкой

1 . Этап

Ингредиенты для приготовления печенья.

2 . Этап

Размягченное сливочное масло растереть с мукой, сахарной пудрой и кокосовой стружкой.

3 . Этап

Добавить желтки яиц

4 . Этап

и замесить тесто.

5 . Этап

Положить его на час в холодильник или минут на 20 в морозильную камеру. Холодное тесто брать частями из холодильника и раскатать пласт толщиной 4-5 мм.

6 . Этап

Вырезать формочкой печенье. По желанию в центр печенья положить миндаль и немного придавить.

7 . Этап

Выпекать при температуре 175 гр. минут 15 до светлого подрумянивания. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

8 . Этап

Приятного аппетита!