Name: Утка, тушенная с капустой в мультиварке
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Утка - 500 грамм; Капуста - 1/2 штуки; Картофель - 500 грамм; Луковица - 1 штука; Морковь - 1 штука; Томатная паста - 1 чайная ложка; Соль, перец, сахар, специи - по вкусу; Масло растительное - 3 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Утка, тушенная с капустой в мультиварке

1. Утка - 500 грамм

2. Капуста - 1/2 штуки

3. Картофель - 500 грамм

4. Луковица - 1 штука

5. Морковь - 1 штука

6. Томатная паста - 1 чайная ложка

7. Соль, перец, сахар, специи - по вкусу

8. Масло растительное - 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Утка, тушенная с капустой в мультиварке

1. Этап

Первым делом вымойте и обсушите утку. Посолите, поперчите, натрите любимыми специями.

2. Этап

В чашу мультиварки налейте немного растительного масла и включите режим Жарка. Разогрейте масло и выложите туда утку. Обжарьте до румяности со всех сторон.

3. Этап

Снимите утку, отложите на тарелку. В чашу добавьте еще масло.

4. Этап

Очистите лук, нарежьте тонкими полукольцами. Морковь натрите на терке. Выложите овощи в чашу и обжарьте пару минут. Также я рекомендую добавить немного картофеля, чтобы сделать блюдо более сытным.

5. Этап

Выложите утку обратно в чашу, добавьте немного воды. Включите программу Тушение на 30 минут.

6. Этап

За это время можно нашинковать капусту.

7. Этап

Время готовности утки зависит от размера кусочков и мощности техники. Когда птица станет мягкой, откройте мультиварку и добавьте туда капусту.

8. Этап

Разведите томатную пасту в стакане воды. Добавьте щепотку сахара, соль и специи по вкусу. Влейте соус в чашу, аккуратно все перемешайте и продолжайте тушить до готовности.

9. Этап

Время зависит в том числе и от ваших вкусовых предпочтений. Если вам нравится более плотная капуста, то 20-25 минут будет достаточно. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!