Ингредиенты для - Шашлык из мясного фарша с булгуром
Как вкусно приготовить - Шашлык из мясного фарша с булгуром
1. Этап
Булгур залить горячей водой в соотношении 1 к 2, поставить в теплое место для набухания на 15-20 минут. Лук, чеснок и петрушку мелко нарезать.
2. Этап
Далее смешать все с мясным фаршем, добавив соль и специи по вкусу. Можно добавить немного яйца.
3. Этап
Сформировать котлетки длиной около 10 см и шириной около 2 см. Если готовить будете на мангале, то котлетки нужно нанизать на небольшие шампуры. Если в духовке, то можно обойтись без шампуров.
4. Этап
В духовку ставим сначала на 15 минут (180 градусов). В это время подготавливаем овощи. А также томатную пасту разводим в 1 стакане горячей воды (можно добавить красного перца).
5. Этап
Достаем из духовки шашлык-котлетки, поливаем томатным соусом и укладываем перец и помидоры. Ставим в духовку еще на 15-20 минут.
6. Этап
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ВЕСЕННЕГО НАСТРОЕНИЯ!!!
