Ингредиенты для - Запеканка в кефире с сырной прослойкой
Как вкусно приготовить - Запеканка в кефире с сырной прослойкой
1. Этап
Итак, приступаем, картофель у меня молодой, просто хорошо промываем, кожуру не чистим.
2. Этап
Режем колечками по пол см.
3. Этап
Тем временем разогреваем сковороду и кладем сливочное масло
4. Этап
Обжариваем картошку с двух сторон
5. Этап
Готовим глубокую тарелочку и выкладываем салфетки
6. Этап
С двух сторон обжарили
7. Этап
Выкладываем картошку на салфетки
8. Этап
Редем мясо на большие куски
9. Этап
Каждый кусочек отбиваем с двух сторон
10. Этап
Мясо
11. Этап
Готовим соус, стакан кефира выливаем в тарелку
12. Этап
Добавляем специи и тертый сыр
13. Этап
Наш соус
14. Этап
Хорошенько перемешиваем
15. Этап
Мясо обжариваем, в той же сковороде, где жарили картошку, с двух сторон до золотистой корочки, с каждой стороны минут по 7 жарим, на среднем огне
16. Этап
Обжарили мясо, и каждый кусочек поливаем соусом, добавляем по вкусу соль, перец
17. Этап
Сверху выкладываем картошку
18. Этап
И поливаем оставшимся соусом, накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку на 30 мин., через 30 мин., крышку открываем и опять в духовку минут на 20 (время приготовления зависит от духовки).
19. Этап
Вот и все, запеканочка наша готова, всем приятного аппетита! :) Прошу прощения, что нет красивого фото на тарелочке, просто все были такие голодные, как налетели и не оставили ни крошечки)