Name: Омлет с кефиром
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Яйца - 8 штук; Кефир - 1 стакан; Колбаса - 150 грамм; Масло сливочное - 50 грамм; Соль, перец, специи - по вкусу; Лук зеленый - 1 пучок

Ингредиенты для - Омлет с кефиром

1. Яйца 8 штук

2. Кефир 1 стакан

3. Колбаса 150 грамм

4. Масло сливочное 50 грамм

5. Соль, перец, специи по вкусу

6. Лук зеленый 1 пучок

Как вкусно приготовить - Омлет с кефиром

1 . Этап

Берем глубокую миску. Разбиваем в нее яйца. Берем венчик или миксер и взбиваем яйца до однородной консистенции. Вливаем кефир и еще раз взбиваем.

2 . Этап

Для омлета можно использовать любую колбасу на ваш вкус. Я обычно кладу ту, которая у меня завалялась в холодильнике. Нарезаем колбаску на мелкие кубики и бросаем в яйца.

1. Этап. Омлет с кефиром: Для омлета можно использовать любую колбасу на ваш вкус. Я обычно кладу ту, которая у меня завалялась в холодильнике. Нарезаем колбаску на мелкие кубики и бросаем в яйца.

3 . Этап

Омлет можно готовить без зелени. Но я привыкла ее везде добавлять. У меня в наличии всегда есть пучок петрушки или зеленого лука. Моем зелень, рубим и кладем в миску. Добавляем соль и перец.

1. Этап. Омлет с кефиром: Омлет можно готовить без зелени. Но я привыкла ее везде добавлять. У меня в наличии всегда есть пучок петрушки или зеленого лука. Моем зелень, рубим и кладем в миску. Добавляем соль и перец.

4 . Этап

Теперь берем сковородку. Ставим ее на огонь и бросаем в нее кусок сливочного масла. Конечно, подсолнечное тоже подойдет. Но на сливочном вкус куда нежнее. Затем выливаем омлетную смесь в сковородку и накрываем крышкой.

1. Этап. Омлет с кефиром: Теперь берем сковородку. Ставим ее на огонь и бросаем в нее кусок сливочного масла. Конечно, подсолнечное тоже подойдет. Но на сливочном вкус куда нежнее. Затем выливаем омлетную смесь в сковородку и накрываем крышкой.

5 . Этап

Ставим огонь на среднюю мощность и тушим омлет, не поднимая крышку, чтобы он не опал. Лучше, если крышка прозрачная. Когда омлет поднимется и загустеет, выключаем. Подаем с пылу с жару. Приятного аппетита!