Яичная лапша с соевым соусом

1. Этап

Поскольку блюдо нерусское, для наглядности показываю все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Яичную лапшу бросаем в кипящую воду, отвариваем 2 минуты.

3. Этап

Сливаем воду, откидываем на дуршлаг. Лапша не должна слипаться, а наоборот , быть очень рассыпчатой.

4. Этап

В воке на сильном огне разогреваем немного масла. Кладем в масло мелко нарубленный чеснок, обжариваем 1 минуту, помешивая.

5. Этап

Добавляем в вок лапшу.

6. Этап

Сразу же вливаем соевый соус, перемешиваем и готовим на быстром огне 2 минуты.

7. Этап

Затем добавляем бобовые ростки.

8. Этап

И зеленый лук. Перемешиваем, обжариваем еще около 2 минут - и снимаем с огня. Солить не надо - соевый соус достаточно соленый.

9. Этап

Перед подачей, при желании, посыпаем кунжутными семечками - будет красивее.

10. Этап

Приятного аппетита! :)