Бисквит по-польски

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Отделите белки от желтков. К желткам добавьте 1 ст. ложку сахара.

3. Этап

Белки взбейте миксером в течение 1-2 минут.

4. Этап

Добавьте оставшийся сахар.

5. Этап

Взбейте белки до тех пор, пока они не увеличатся в объеме в 3-4 раза.

6. Этап

Затем взбейте миксером желтки с сахаром.

7. Этап

Добавьте к белкам взбитые желтки.

8. Этап

Хорошо перемешайте и всыпьте муку и какао.

9. Этап

Снова перемешайте тесто и влейте его в форму для выпекания, ее смажьте маслом, если она металлическая. Если же форма силиконовая, тогда смазывать ее не нужно.

10. Этап

Выпекайте бисквит 30 минут при температуре 190 градусов.

11. Этап

Затем переверните форму вверх дном и оставьте ее на 10 минут. Аккуратно достаньте бисквит, когда пройдет указанное количество времени.

12. Этап

Бисквит по-польски готов!