Свадебный каравай и украшение

1 . Этап

Подготовьте формочки для нарезки украшения. Замесите или купите простое постное тесто из муки и воды с добавлением растительного масла. Именно из пресного теста будем делать украшения.

2 . Этап

Раскатайте тесто и с помощью плунжеров (фигурные формочки для вырезки теста) подготовьте заготовки листочков, цветов, всех плоских украшения. Если плунжеров нет, плоские украшения вы можете вырезать ножом.

3 . Этап

Чтобы сделать розочку, например, вырежьте 5 кружочков диаметром в 5 копеек, даже чуть меньше.

4 . Этап

Наложите колечки друг на друга и скатайте в валик.

5 . Этап

Получается небольшой рулет.

6 . Этап

Разрежьте его пополам.

7 . Этап

Поставьте половинки на ровный срез, сделайте из краев лепестки розы, как на фото.

8 . Этап

Также вы можете сделать гроздь винограда, это просто: скатайте небольшие шарики как виноградинки, а из теста вырежьте листья.

9 . Этап

Пока мы делали украшение, в форме для выпечки расстоялось тесто. Перед тем, как выкладывать украшения, обязательно смажьте тесто желтком.

10 . Этап

А вот как выложить на поверхности украшения, это уже зависит от вашей фантазии, ей нет предела.

11 . Этап

А вот украшения смажьте белком.

12 . Этап

Получится отличный эффект: желток придает румяность, а белок сохранит белый цвет украшений - они будут выделяться. Запекайте караваи в разогретой до 170 С духовке минут 45-50.

13 . Этап

Приятного аппетита! И веселой свадьбы!