Name: Свадебный каравай и украшение
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Сдобное дрожжевое тесто - 1-2 килограмм; Мука - 1 стакан; Вода - 1 стакан; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свадебный каравай и украшение

1. Сдобное дрожжевое тесто - 1-2 килограмм

2. Мука - 1 стакан

3. Вода - 1 стакан

4. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Свадебный каравай и украшение

1. Этап

Подготовьте формочки для нарезки украшения. Замесите или купите простое постное тесто из муки и воды с добавлением растительного масла. Именно из пресного теста будем делать украшения.

2. Этап

Раскатайте тесто и с помощью плунжеров (фигурные формочки для вырезки теста) подготовьте заготовки листочков, цветов, всех плоских украшения. Если плунжеров нет, плоские украшения вы можете вырезать ножом.

1. Этап. Свадебный каравай и украшение: Раскатайте тесто и с помощью плунжеров (фигурные формочки для вырезки теста) подготовьте заготовки листочков, цветов, всех плоских украшения. Если плунжеров нет, плоские украшения вы можете вырезать ножом.

3. Этап

Чтобы сделать розочку, например, вырежьте 5 кружочков диаметром в 5 копеек, даже чуть меньше.

4. Этап

Наложите колечки друг на друга и скатайте в валик.

5. Этап

Получается небольшой рулет.

6. Этап

Разрежьте его пополам.

7. Этап

Поставьте половинки на ровный срез, сделайте из краев лепестки розы, как на фото.

8. Этап

Также вы можете сделать гроздь винограда, это просто: скатайте небольшие шарики как виноградинки, а из теста вырежьте листья.

1. Этап. Свадебный каравай и украшение: Также вы можете сделать гроздь винограда, это просто: скатайте небольшие шарики как виноградинки, а из теста вырежьте листья.

9. Этап

Пока мы делали украшение, в форме для выпечки расстоялось тесто. Перед тем, как выкладывать украшения, обязательно смажьте тесто желтком.

1. Этап. Свадебный каравай и украшение: Пока мы делали украшение, в форме для выпечки расстоялось тесто. Перед тем, как выкладывать украшения, обязательно смажьте тесто желтком.

10. Этап

А вот как выложить на поверхности украшения, это уже зависит от вашей фантазии, ей нет предела.

11. Этап

А вот украшения смажьте белком.

12. Этап

Получится отличный эффект: желток придает румяность, а белок сохранит белый цвет украшений - они будут выделяться. Запекайте караваи в разогретой до 170 С духовке минут 45-50.