Name: Хлеб на кефире в мультиварке
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Кефир 3,2% - 0,5 стакана; Вода - 0,5 стакана; Мука пшеничная - 2,5-3 стакана; Дрожжи - 2 чайных ложки; Маргарин - 40 грамм; Яблочный уксус - 1/2 чайных ложки; Соль - 0,5 чайных ложки; Сахар - 0,5 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хлеб на кефире в мультиварке

1. Кефир 3,2% - 0,5 стакана

2. Вода - 0,5 стакана

3. Мука пшеничная - 2,5-3 стакана

4. Дрожжи - 2 чайных ложки

5. Маргарин - 40 грамм

6. Яблочный уксус - 1/2 чайных ложки

7. Соль - 0,5 чайных ложки

8. Сахар - 0,5 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Хлеб на кефире в мультиварке

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В 0,5 стакана теплой воды растворите дрожжи и сахар.

3. Этап

В чаше смешайте кефир, соль, уксус и растопленный маргарин.

4. Этап

Добавьте дрожжевую смесь. Перемешайте ложкой.

5. Этап

Всыпьте муку частями и перемешивайте ложкой.

6. Этап

Как только тесто трудно станет замешивать ложкой, месите руками. Готовое тесто должно получиться мягким, допускается незначительное прилипание к рукам. Округлите тесто. Переложите в чашу, накройте полотенцем и оставьте на 1 час в теплом месте.

1. Этап. Хлеб на кефире в мультиварке: Как только тесто трудно станет замешивать ложкой, месите руками. Готовое тесто должно получиться мягким, допускается незначительное прилипание к рукам. Округлите тесто. Переложите в чашу, накройте полотенцем и оставьте на 1 час в теплом месте.

7. Этап

По истечении времени смажьте чашу мультиварки обильно сливочным маслом (15 грамм). Поставьте в мультиварку и нагрейте ее на функции "Подогрев". Как только масло подтает, выключите "Подогрев". Переложите тесто в чашу мультиварки. Закройте крышкой и оставьте на 40 минут. После, не открывая крышки, включите режим "Выпечка" 45 минут.

1. Этап. Хлеб на кефире в мультиварке: По истечении времени смажьте чашу мультиварки обильно сливочным маслом (15 грамм). Поставьте в мультиварку и нагрейте ее на функции

8. Этап

Когда прозвучит сигнал об окончании процесса откройте крышку, переверните хлеб с помощью чаши для пароварки и выпекайте еще 30 минут. По истечении времени принудительно отключите.