Апельсиновые кантуччини с фундуком

1 . Этап

Апельсин очистить, освободить от белых прожилок и косточек, пюрировать;

2 . Этап

Фундук крупно порубить (можно просто разрезать пополам), очищать нет необходимости;

3 . Этап

Яйца взбить с сахаром, при помешивании добавить апельсиновое пюре и ванилин;

4 . Этап

Добавить просеянные муку и разрыхлитель, высыпать орехи и замесить крутое тесто (муки может понадобится больше или меньше, в зависимости от количества полученного апельсинового пюре);

5 . Этап

Кантуччини сначала формируются в форме батона и укладываются на пергамент на противень, я просто взяла прямоугольную форму, смазала сливочным маслом и выложила в форму тесто;

6 . Этап

Готовить при 180 градусах до сухой лучины (примерно 15-20 минут); Вынуть "батон", дать немного остыть и порезать его на ломтики; Ломтики выложить снова на противень на пергамент и подсушить до желаемой золотистости с одной и с другой стороны;

7 . Этап

Подавать в качестве сладкой закуски к напиткам! Мой ребенок с удовольствием ими хрустит просто так!