Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из апельсинов по-сицилийски
Как вкусно приготовить - Салат из апельсинов по-сицилийски
1. Этап
Срезаем с апельсинов верх и низ, осторожно очищаем от шкурки.
2. Этап
Аккуратно, чтобы не выдавить сок, разрезаем апельсины на дольки и очищаем от белой пленки. Как вариант, можно порезать дольки кубиками.
3. Этап
Мелко нарезаем зеленый лук. Примечание: для салата лучше всего подходит нижняя часть белого лука, т. е. белая часть стебля.
4. Этап
Аккуратно выкладываем апельсины на тарелку, посыпаем сверху луком.
5. Этап
Чуть-чуть поливаем оливковым маслом первого отжима (extra vergine).
6. Этап
Посыпаем изюмом. Добавляем чуть-чуть соли и перца (по вкусу). Можно украсить блюдо тертыми фисташками или миндалём. Важно примечание: салат нужно готовить за час до подачи на стол.
