Ингредиенты для - Фокачча для сэндвичей
Как вкусно приготовить - Фокачча для сэндвичей
1. Этап
Просейте муку в чашу миксера, добавьте сахар и раскрошенные свежие дрожжи.
2. Этап
Добавьте часть теплой водой и перемешайте миксером.
3. Этап
Медленно добавьте остальную воду и перемешайте.
4. Этап
Добавьте оливковое масло, продолжайте перемешивать.
5. Этап
В последнюю очередь добавьте соль и окончательно перемешайте тесто.
6. Этап
Накройте противень бумагой для выпечки, предварительно смоченной в воде, и аккуратно расправьте бумагу, прижимая ее к противню. Вылейте тесто.
7. Этап
Выровняйте тесто с помощью шпателя и заполните тестом уголки.
8. Этап
Поставьте противень в духовку с включенной подсветкой на 4 часа. После подъема на тесте образуются пузырьки. Теперь выпекайте фокаччу в горячей духовке при 180 градусах в течение 35 минут.
9. Этап
Через 20 минут должна быть сформирована твердая корка. Смажьте поверхность фокаччи взбитым яйцом.
10. Этап
Затем выпекайте фокаччу до готовности.
11. Этап
После окончания выпечки дайте готовой фокачче остыть.
12. Этап
Отделите фокаччу от пергаментной бумаги и разрежьте на 6 частей.
13. Этап
Фокаччу можно подать вместо хлеба или сделать красивые и вкусные сэндвичи. Приятного аппетита!
