Ингредиенты для - Суфле из яблок
Как вкусно приготовить - Суфле из яблок
1. Этап
Печеные яблоки (30 минут в духовке при 180 градусах для среднего размера) очистите от кожуры и семян, затем нарежьте кусочками. Выложите яблоки в кастрюлю и влейте воду.
2. Этап
Доведите содержимое кастрюли до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите 10 минут.
3. Этап
За пару минут до готовности положите сахар и миндальный экстракт, перемешайте и снимите с огня. Поставьте массу в холодильник на 10 минут.
4. Этап
В чашу миксера добавьте белки и взбейте на высокой скорости до образования крепких пиков.
5. Этап
Аккуратно вмешайте белковую массу к яблочной. В специальные формочки для суфле выложите по столовой ложке приготовленной массы (формочки заполняйте на ½).
6. Этап
Выпекайте в разогретом до 220 градусов духовом шкафу 15 минут, не открывайте духовку.
7. Этап
Достаньте суфле и подавайте его к столу немного остывшим. Приятного аппетита!
