Информация о рецепте
Ингредиенты для - Бурые помидоры на зиму
Как вкусно приготовить - Бурые помидоры на зиму
1. Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления бурых помидор на зиму.
2. Этап
Помидоры промойте и сложите в 3-х литровую банку.
3. Этап
Приготовьте маринад. В воду комнатной температуры всыпьте соль и сахар.
4. Этап
Раскрошите таблетки аспирина и добавьте в маринад.
5. Этап
Перемешайте маринад, пока соль и сахар не растворятся. Влейте уксус и готово.
6. Этап
Залейте помидоры маринадом, прикройте капроновой крышкой и поставьте в прохладное место примерно на месяц. Если квашеные помидоры обычно сильно бродят и бурлят, нужно снимать пену, то тут помидоры будут постепенно мариноваться и пены на поверхности не будет. Маринад не будет мутнеть. Благодаря уксусу помидоры не прокиснут.
7. Этап
Помидоры готовы. Приятного аппетита!
