Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вегетарианский борщ со свеклой и капустой
Как вкусно приготовить - Вегетарианский борщ со свеклой и капустой
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Вскипятите воду. Капусту тонко нашинкуйте, свеклу натрите на терке.
3. Этап
Поставьте вариться овощи примерно на 15 минут. Сразу влейте в суп уксус, чтобы свекла не потеряла цвет.
4. Этап
Морковь натрите на терке, помидоры нарежьте на мелкие кубики. Обжарьте в сковороде с небольшим количеством масла морковь, затем добавьте помидоры.
5. Этап
Картофель помойте, очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в суп, варите 10 минут.
6. Этап
Следом отправьте в суп зажарку из моркови и помидоров, посолите и поперчите. Оставьте суп на медленном огне до полной готовности. В конце добавьте зелень.
7. Этап
Вегетарианский борщ со свеклой и капустой готов, приятного вам аппетита!
