Салат Афалина

1. Этап

Подготовим ингредиенты.

2. Этап

Картофель, морковь, яйца, сыр трем на мелкой терке. Печень вынуть, дать стечь маслу, режем мелкими кубиками.

3. Этап

Приступаем с собиранию салата. У меня, к сожалению, нет сервировочного кольца, но и без него очень даже легко можно обойтись. Достаточно взять любую чистую пластиковую банку без крышки и удалить дно. Или сделать просто слоями. Широкой стороной ставим банку на тарелку. Внутрь кладем картофель и смазываем немного майонезом.

4. Этап

Теперь морковь, смазываем майонезом, а на нее кусочки печени. Ее мы не смазываем, чтобы когда будем есть салат, она оставалась кусочками.

5. Этап

Сверху печень покрыть яйцами, смазать майонезом и засыпать сыром.

6. Этап

Теперь, когда салат стоит и пропитывается, делаем елочку. Для нее берем зеленый кусочек лука-порея, сложенный пополам. Ножницами (у меня только для этих целей простые маникюрные ножницы) вырезаем вот такую заготовку.

7. Этап

Затем ножницами варезаем зубчики.

8. Этап

По краю наносим снег из майонеза.

9. Этап

Разрез.