Манник с нектаринами

1 . Этап

Манку залить молоком, хорошо размешать и отставить минут на 30 (можно больше), чтобы манка набухла.

2 . Этап

К манке добавить сахар, размешать

3 . Этап

Маргарин растопить, слегка остудить и влить в тесто. Вбить яйца. Хорошо все размешать

4 . Этап

Всыпать просеянную муку, размешать, чтобы не было комков.

5 . Этап

Теперь можно положить соду, гашеную лимонным соком. На этом этапе я добавила несколько капель жидкого ароматизатора "Ром".

6 . Этап

Хорошо все размешать. Тесто готово. По консистенции оно напоминает сметану.

7 . Этап

Нектарины помыть.

8 . Этап

Нарезать дольками

9 . Этап

У меня разъемная форма диаметром 27 см. Дно ее я застелила пергаментной бумагой, дно и стенки смазала растительным маслом.

10 . Этап

Тесто вылить в форму. Сверху разложить дольки нектаринов по своему усмотрению.

11 . Этап

Выпекать в разогретой духовке 45-50 мин. Ориентируйтесь по своей духовке. Я выпекала 40 мин при 180 градусах, а потом на 15 мин температуру увеличила до 200.

12 . Этап

Пирог остудить, потом выложить из формы.

13 . Этап

Приятного чаепития!