Ингредиенты для - Капустная запеканка с рисом
Как вкусно приготовить - Капустная запеканка с рисом
1 . Этап
Подготавливаем продукты.
2 . Этап
Отмеряем, промываем и варим до готовности рис. Остужаем.
3 . Этап
Промываем и нарезаем овощи и гусиные грудки.
4 . Этап
Гусиные грудки, капусту, морковь и лук пропускаем через мясорубку. Нарезаем грибы и зелень. Капусту слегка отжать.
5 . Этап
В сковороде на растительном масле обжариваем лук, морковь и грибы.
6 . Этап
В рабочую чашку выкладываем мясной фарш, нарезанную зелень и отваренный рис. Добавляем соль и молотую паприку. Хорошо перемешиваем.
7 . Этап
В глубокую форму выкладываем слоями : капуста, мясной фарш с рисом, обжаренные грибы, немного натертого сыра, мясной фарш с рисом, капуста.
8 . Этап
В чашку разбиваем 2 яйца, добавляем сливки и нарезанный укроп. Солим. Взбиваем.
9 . Этап
Этой смесью заливаем запеканку. Посыпаем натертым сыром. Закрываем фольгой. Запекаем 45-55 минут при 150-170 градусах.
10 . Этап
За 10-15 минут до окончания запекания снимаем фольгу, чтобы верх запеканки подрумянился.
11 . Этап
Нарезаем и подаем нашу запеканку.