Информация о рецепте
Ингредиенты для - Летний овощной салат с арахисом
Как вкусно приготовить - Летний овощной салат с арахисом
1. Этап
Арахис подсушиваем около трёх минут на сухой сковороде, периодически встряхивая на среднем огне. Остывшие орехи освобождаем от шелухи. Кстати, аллерген арахиса находится именно в шелухе.
2. Этап
Перцы моем, чистим, режем тонкими полосками. На фото красный перец - острый.
3. Этап
Добавляем порезанные полукольцами огурцы.
4. Этап
Кладём рубленную кинзу, выдавливаем чеснок, добавляем соль, бальзамический уксус, оливковое масло.
5. Этап
Перемешиваем салат и отправляем в холодильник минимум на 15 минут промариноваться.
6. Этап
На сервировочную тарелку кладём салатный микс, или смесь любого салата и рукколу.
7. Этап
Сверху кладём охлаждённый салат и посыпаем чищенным арахисом. Приятного аппетита!!!
