Ингредиенты для - Картофельное пюре по-французски
Как вкусно приготовить - Картофельное пюре по-французски
1. Этап
Картофель вымойте, очистите и нарежьте средними кусочками. Выложите в кастрюлю с водой и поставьте на огонь. После закипания подсолите по вкусу и варите на среднем огне до мягкости.
2. Этап
Тем временем очистите и пропустите через пресс чеснок. В отдельную кастрюлю влейте молоко, добавьте чеснок, лавровый лист и тимьян. Поставьте на огонь, доведите до кипения. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте минут на 10-15 настаиваться.
3. Этап
С готового картофеля слейте воду, добавьте нарезанное кусочками сливочное масло и начните разминать.
4. Этап
Аккуратно достаньте веточку тимьяна и лаврушку из молока. Снова поставьте его на огонь и доведите до кипения. Тонкой струйкой вливайте к картошке, продолжая разминать.
5. Этап
Пюре получится очень ароматным и невероятно нежным. Приятного аппетита!
