Name: Маффины Черный лес
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мука - 130 грамм; Сахар - 100 грамм; Масло сливочное - 170 грамм; Молоко - 50 миллилитров; Большой зефир - 2-3 штук; Яйцо - 3 штуки; Разрыхлитель - 2 чайных ложки; Какао - 2 ст. ложки; Ванильный сахар - 10 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маффины Черный лес

1. Мука - 130 грамм

2. Сахар - 100 грамм

3. Масло сливочное - 170 грамм

4. Молоко - 50 миллилитров

5. Большой зефир - 2-3 штук

6. Яйцо - 3 штуки

7. Разрыхлитель - 2 чайных ложки

8. Какао - 2 ст. ложки

9. Ванильный сахар - 10 грамм

Как вкусно приготовить - Маффины Черный лес

1. Этап

1. Смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, ванильный сахар и какао. В чашу кухонной машины или в обычную миску выложите яйца, сахар, растопленное сливочное масло комнатной температуры и молоко.

2. Этап

2. Перемешайте до однородности, после чего добавьте сухие ингредиенты и замесите тесто в течение 3-4 минут. Тесто получится жидким и глянцевым.

1. Этап. Маффины Черный лес: 2. Перемешайте до однородности, после чего добавьте сухие ингредиенты и замесите тесто в течение 3-4 минут. Тесто получится жидким и глянцевым.

3. Этап

3. На дно формы для маффинов выложите немного теста, затем вишню или вишневое варенье, после чего снова выложите немного теста. Выпекайте кексы в течение 20-25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

1. Этап. Маффины Черный лес: 3. На дно формы для маффинов выложите немного теста, затем вишню или вишневое варенье, после чего снова выложите немного теста. Выпекайте кексы в течение 20-25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

4. Этап

4. Готовность кексов проверяйте деревянной шпажкой. Дайте кексам полностью остыть. Приготовьте крем: выложите в миску зефир и разогрейте в микроволновке в течение 40 секунд.

1. Этап. Маффины Черный лес: 4. Готовность кексов проверяйте деревянной шпажкой. Дайте кексам полностью остыть. Приготовьте крем: выложите в миску зефир и разогрейте в микроволновке в течение 40 секунд.

5. Этап

5. Добавьте 50 грамм мягкого сливочного масла и взбейте миксером до однородности. Снова добавьте 50 грамм масла и взбейте. Нанесите крем на маффины ложкой или при помощи кондитерского мешка.