Рулетики из лаваша с творогом

1 . Этап

Творог размять вилкой. Яйца сварить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

2 . Этап

Огурец помыть, обсушить, нарезать также мелкими кубиками. Вашу любимую зелень (у меня зеленый лук и петрушка) помыть и обсушить, мелко нарезать. Добавить к творогу с яйцом, перемешать.

3 . Этап

Посолить, поперчить, присыпать ароматными травами, например, итальянскими. Добавить майонез, перемешать.

4 . Этап

Листы лаваша (у меня 70 х 40 см) режем полосками. Широкими или нет, на ваш выбор - и так, и так будет вкусно. Выкладываем ложку-две творожной массы

5 . Этап

Скатываем в рулетик

6 . Этап

Так поступаем со всеми полосками.

7 . Этап

Можно кушать, но я советую обжарить рулетики на растительном масле. Буквально минутку с каждой стороны, лаваш получится хрустящий, и это будет еще вкусней.