Овсяная имбирная коврижка Нежность

1 . Этап

Перемалываем овсяные хлопья в кофемолке.

2 . Этап

Смешиваем муку, перемолотые овсяные хлопья, разрыхлитель, шафран и имбирь, перемешиваем.

3 . Этап

На слабом огне подогреть сливочное масло, сахар, мёд и потоку до однородной консистенции, но не кипятить!

4 . Этап

Молоко с яйцом взбить.

5 . Этап

Смешиваем мучную смесь со взбитым молоком с яйцом, перемешиваем.

6 . Этап

Добавляем мёдовую смесь, хорошо перемешиваем.

7 . Этап

Добавляем промытый изюм, кунжут и мелко порезанную курагу, перемешиваем.

8 . Этап

Форму смазываем немного маслом, выливаем тесто и отправляем в духовку при 180С на 30-40 минут, ориентируясь по своей духовки, мне хватило 30 минут.