Name: Кекс постный Айвовая Мэри
Yield: 1
Ingredients: Мука - 12 ст. л.; Сахар - 1 ст.; Томатный сок - 1 ст.; Сода - 1 ч. л.; Масло растительное - 6 ст. л.; Айва - 1 шт.; Сахар - 200 гр.; Масло растительное - 2,5 ч. л.; Вода - 200 мл.; Лимонный сок - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кекс постный Айвовая Мэри

Тесто

1. Мука 12 ст. л.

2. Сахар 1 ст.

3. Томатный сок 1 ст.

4. Сода 1 ч. л.

5. Масло растительное 6 ст. л.

Айвовый слой

1. Айва 1 шт.

2. Сахар 200 гр.

3. Масло растительное 2,5 ч. л.

4. Вода 200 мл.

5. Лимонный сок 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кекс постный Айвовая Мэри

1. Этап

Растереть сахар с растительным маслом.

2. Этап

Влить томатный сок и размешать до растворения сахара.

3. Этап

Смешать муку с содой, просеять её в ёмкость с томатным соком, помешивая. В конце хорошенько размешать, что бы не было комочков.

1. Этап. Кекс постный Айвовая Мэри: Смешать муку с содой, просеять её в ёмкость с томатным соком, помешивая. В конце хорошенько размешать, что бы не было комочков.

4. Этап

Айву вымыть, разрезать на 4 части, удалить семечки, и натереть вместе с кожурой на шинковке очень тонко. У меня шинковка в тёрке плохая, по этому какими то рваными кусочками получилось натереть)но это даже и кстати было. Думаю можно и на крупной тёрке натереть.

1. Этап. Кекс постный Айвовая Мэри: Айву вымыть, разрезать на 4 части, удалить семечки, и натереть вместе с кожурой на шинковке очень тонко. У меня шинковка в тёрке плохая, по этому какими то рваными кусочками получилось натереть)но это даже и кстати было. Думаю можно и на крупной тёрке натереть.

5. Этап

Воду налить в кастрюлю, всыпать сахар, довести до кипения и растворения сахарных кристаллов. Положить туда айву и варить на небольшом огне 20 минут, периодически помешивая. Потом вынуть айву из сиропа. Сиропу дать стечь. Добавить лимонный сок. И 2,5 чайные ложки растительного масла. Перемешать.

1. Этап. Кекс постный Айвовая Мэри: Воду налить в кастрюлю, всыпать сахар, довести до кипения и растворения сахарных кристаллов. Положить туда айву и варить на небольшом огне 20 минут, периодически помешивая. Потом вынуть айву из сиропа. Сиропу дать стечь. Добавить лимонный сок. И 2,5 чайные ложки растительного масла. Перемешать.

6. Этап

Форму застелить бумагой для выпечки. Выложить айву. Разровнять по дну формы.

7. Этап

Выложить тесто на айву. Разровнять. И поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Я сначала на 30 минут поставила под фольгу. Потом фольгу убрала и пекла ещё 20 минут. Проверила на готовность зубочисткой.