Запеканка из кабачков с плавленным сыром

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачок выбирайте молоденький.

2 . Этап

Кабачок очистите и натрите на крупной терке.

3 . Этап

Сыр натрите на мелкой терке, добавьте к кабачку, туда же отправьте мелко порезанный лук и выдавленный через пресс чеснок.

4 . Этап

Затем разбейте яйца, посолите.

5 . Этап

Хорошенько перемешайте массу.

6 . Этап

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Я для надежности застелила форму фольгой, чтобы потом легче было извлечь запеканку из формы. Вылейте кабачковую массу в форму и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Время запекания смотрите по своей духовке. Сверху должна образоваться плотная корочка, следка золотистая, а внутри запеканка должна остаться сочной и нежной.

7 . Этап

У меня электрическая духовка, не очень мощная, поэтому запеканка у меня простояла в духовке 40-45 минут, но она получилась очень нежной!

8 . Этап

Порежьте запеканку на квадратики. Можно полить любым соусом. Приятного аппетита!