Name: Куриные котлеты с зеленью
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 500 г; Мята - 1 ст. л.; Базилик - 1 ч. л.; Кинза - 1 ст. л.; Петрушка - 1 ст. л.; Зира - 1/2 ч. л.; Кориандр - 1/2 ч. л.; Сумах - 1/4 ч. л.; Чеснок - 1 зуб.

Ингредиенты для - Куриные котлеты с зеленью

1. Куриное филе 500 г

2. Мята 1 ст. л.

3. Базилик 1 ч. л.

4. Кинза 1 ст. л.

5. Петрушка 1 ст. л.

6. Зира 1/2 ч. л.

7. Кориандр 1/2 ч. л.

8. Сумах 1/4 ч. л.

9. Чеснок 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Куриные котлеты с зеленью

1 . Этап

Для приготовления этого блюда я использовала пароварку Zepter.

2 . Этап

Куриное филе вымыть, обсушить, удалить пленки и жир, если они есть. Нарезать филе на небольшие кусочки.

3 . Этап

Измельчить филе в блендере или комбайне.

4 . Этап

Выложить фарш в миску.

5 . Этап

Зелень вымыть, обсушить, оборвать листочки, стебли убрать (у кинзы можно оставить, у нее стебли нежные).

6 . Этап

Измельчить зелень тяжелым ножом. Добавить к фаршу зелень, раздавленный чеснок и молотые кориандр и зиру, перемешать и выбить фарш до гладкости.

1. Этап. Куриные котлеты с зеленью: Измельчить зелень тяжелым ножом. Добавить к фаршу зелень, раздавленный чеснок и молотые кориандр и зиру, перемешать и выбить фарш до гладкости.

7 . Этап

Сформовать котлеты и выложить их в пароварку Zepter.

8 . Этап

В кастрюлю Zepter можно положить кусочки картофеля, цветную капусту или другие овощи. У меня там картофель, к которому я добавила 2 ст. л. воды.

1. Этап. Куриные котлеты с зеленью: В кастрюлю Zepter можно положить кусочки картофеля, цветную капусту или другие овощи. У меня там картофель, к которому я добавила 2 ст. л. воды.

9 . Этап

Пароварку закрыть крышкой, поставить кастрюлю с пароваркой на холодную плиту, включить средний нагрев. Когда стрелка термоконтроллера достигнет зеленого поля, переключить нагрев на минимальный и готовить 15 минут. По истечении времени снять посуду Zepter с плиты. (фото вертикальное, нажмите, чтобы увидеть его полностью).