Куриные котлеты с зеленью

1. Этап

Для приготовления этого блюда я использовала пароварку Zepter.

2. Этап

Куриное филе вымыть, обсушить, удалить пленки и жир, если они есть. Нарезать филе на небольшие кусочки.

3. Этап

Измельчить филе в блендере или комбайне.

4. Этап

Выложить фарш в миску.

5. Этап

Зелень вымыть, обсушить, оборвать листочки, стебли убрать (у кинзы можно оставить, у нее стебли нежные).

6. Этап

Измельчить зелень тяжелым ножом. Добавить к фаршу зелень, раздавленный чеснок и молотые кориандр и зиру, перемешать и выбить фарш до гладкости.

7. Этап

Сформовать котлеты и выложить их в пароварку Zepter.

8. Этап

В кастрюлю Zepter можно положить кусочки картофеля, цветную капусту или другие овощи. У меня там картофель, к которому я добавила 2 ст. л. воды.

9. Этап

Пароварку закрыть крышкой, поставить кастрюлю с пароваркой на холодную плиту, включить средний нагрев. Когда стрелка термоконтроллера достигнет зеленого поля, переключить нагрев на минимальный и готовить 15 минут. По истечении времени снять посуду Zepter с плиты. (фото вертикальное, нажмите, чтобы увидеть его полностью).

10. Этап

Котлеты готовы.