Ингредиенты для - Булочки Наливные яблочки с шоколадом
Как вкусно приготовить - Булочки Наливные яблочки с шоколадом
1 . Этап
Смешать немного розовой краски с молоком. У меня гелевый пищевой краситель.
2 . Этап
Добавить в миску просеянную муку, дрожжи (у меня дрожжи Dr. Oetker), соль, сахар, яйцо (25 грамм, остальное пригодится для смазывания булочек) и растопленное сливочного масла. Влить молоко и воду.
3 . Этап
Замесить мягкое тесто.
4 . Этап
Миску затянуть пищевой пленкой и убрать в теплое место для подъема, примерно на 1 час.
5 . Этап
Разделить тесто на 8 равных частей и сформировать колобки. Накрыть пленкой и дать подойти булочкам еще раз.
6 . Этап
Шоколад наломать на кусочки. Колобки раскатать в лепешку, в центр поместить шоколад, хорошо защипать, придав круглую форму. Вместо шоколада можно использовать любую не текучую начинку.
7 . Этап
Колобки выложить в силиконовую форму или на противень, смазанный маслом.
8 . Этап
Дать булочкам отдохнуть 15-20 минут. Пальцем или деревянным черенком сделать небольшое углубление в центре булочек. Смазать оставшимся яйцом. Выпекать при температуре 180 С в течение 15-18 минут до готовности. Учтите, время выпечки приблизительное, ориентируйтесь на свою духовку.
9 . Этап
В углубление готовых булочек воткнуть гвоздички, остудить и подать к столу. Приятного аппетита!