Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пюре из тыквы и брокколи
Как вкусно приготовить - Пюре из тыквы и брокколи
1. Этап
Брокколи промойте и порежьте некрупно, тыкву и лосось порежьте кубиками.
2. Этап
В глубокую кастрюлю налейте масло оливковое, выложите брокколи, тыкву и лосось, обжарьте пару минут, чтобы ингредиенты только слегка подрумянились. Потом добавьте молоко и варите минут 15-20 (может, и меньше), главное, чтобы лосось приготовился, а овощи стали мягкими.
3. Этап
Потом пюрируйте отварные овощи и лосось в блендере (молоко тоже в пюре). Добавьте специи по вкусу, сыр тертый, лимонный сок, если хотите.
4. Этап
Готовое пюре из брокколи и тыквы можете сделать и более жидким, добавив еще немного молока. Подавайте с сухариками домашними. Приятного аппетита!
