Майонезно-морковно-творожный торт Искушение

1. Этап

Взбить яйца с сахаром.

2. Этап

Добавляем майонез, муку и соду, гашенную лимонным соком, перемешиваем.

3. Этап

Добавляем мелко натёртую морковь, перемешиваем. Консистенция теста средняя получается.

4. Этап

Застилаем форму бумагой, выкладываем тесто и отправляем в разогретую до 180*С духовку на 20-30 минут. Первые 15 минут желательно духовку не открывать, чтоб бисквит не опал.

5. Этап

Половину плитки горького шоколада ломаем на кусочки - это изюминка торта!!! Другая половинка пойдёт на украшение торта.

6. Этап

Готовим крем: смешиваем творог, сметану, сахарную пудру, ваниль и корицу, взбиваем в блендере до однородной массы.

7. Этап

Достаём бисквит, горячим разрезаем на несколько коржей - у меня 3 штуки получились.

8. Этап

Вот такая текстура коржа получается - пористая, лёгкая.

9. Этап

Очень важно именно на ещё горячий корж выложить кусочки шоколада!!!

10. Этап

Далее смазываем обильно творожным кремом.

11. Этап

Так проделываем со всеми коржами и смазываем весь торт кремом.

12. Этап

А дальше украшаем торт по желанию, используя свой полёт фантазий!!!

13. Этап

На разрезе

14. Этап

Угощайтесь!