Куриные желудки в духовке

1 . Этап

Желудки помыть, почистить и разрезать пополам.

2 . Этап

Положить желудки в огнеупорноую посуду, посолить, поперчить, добавить специи и залить холодной водой. Поставить в холодную духовку, далее готовить при температуре духовки 200С в течении 1,5 часов.

3 . Этап

После этого покрыть желудки нашинкованными луком, морковью и чесноком.

4 . Этап

На луково-морковный слой выложить картофель, порезанный соломкой. Посолить, поперчить. Налить еще немного холодной воды.

5 . Этап

Следующим слоем будет натертый на мелкой терке сыр. Последнее - покрыть все майонезом.

6 . Этап

Отправить блюдо в духовку еще на 30-40 минут. Готово!