Ингредиенты для - Горбуша в соевом соусе
Как вкусно приготовить - Горбуша в соевом соусе
1. Этап
Горбушу моем и чистим. Я взяла две штуки примерно по 1,5 кг. каждая.
2. Этап
Раскрываем горбушу и достаем хребет и все кости. Можете этого не делать.
3. Этап
Все наша рыбка подготовлена. Теперь берем все необходимые ингредиенты для маринада.
4. Этап
Соевый соус, мед, оливковое масло, орегано, базилик, мелко нарезанный чеснок, приправу (смесь белых кореньев с укропом) тщательно перемешиваем. Если не любите сладковатый вкус мед можете не добавлять.
5. Этап
Выжимаем половинку лимона.
6. Этап
Все тщательно перемешиваем.
7. Этап
Маринуем нашу рыбку. В маринаде она должна пролежать не менее 3 часов. Периодически, если есть возможность переворачивайте ее.
8. Этап
После того как наша рыбка замариновалась, мы сливочным маслом промазываем ей брюшко. Немного, но тщательно. Сворачиваем нашу рыбку как она была у нас до этого и кладем на мангал. Обжариваем до готовности, примерно 20 - 25 минут.
