Name: Горбуша в соевом соусе
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 8
Ingredients: Горбуша - 3 кг; Мед - 2 ст. л.; Соевый соус - 100 мл; Чеснок - 4 зуб.; Душица - 1 ч. л.; Базилик - 1 ч. л.; Приправа - 1 ч. л.; Масло оливковое - 2 ч. л.; Масло сливочное - 2 ч. л.; Лимон - 2 ч. л.

Ингредиенты для - Горбуша в соевом соусе

1. Горбуша 3 кг

2. Мед 2 ст. л.

3. Соевый соус 100 мл

4. Чеснок 4 зуб.

5. Душица 1 ч. л.

6. Базилик 1 ч. л.

7. Приправа 1 ч. л.

8. Масло оливковое 2 ч. л.

9. Масло сливочное 2 ч. л.

10. Лимон 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Горбуша в соевом соусе

1 . Этап

Горбушу моем и чистим. Я взяла две штуки примерно по 1,5 кг. каждая.

2 . Этап

Раскрываем горбушу и достаем хребет и все кости. Можете этого не делать.

3 . Этап

Все наша рыбка подготовлена. Теперь берем все необходимые ингредиенты для маринада.

4 . Этап

Соевый соус, мед, оливковое масло, орегано, базилик, мелко нарезанный чеснок, приправу (смесь белых кореньев с укропом) тщательно перемешиваем. Если не любите сладковатый вкус мед можете не добавлять.

1. Этап. Горбуша в соевом соусе: Соевый соус, мед, оливковое масло, орегано, базилик, мелко нарезанный чеснок, приправу (смесь белых кореньев с укропом) тщательно перемешиваем. Если не любите сладковатый вкус мед можете не добавлять.

5 . Этап

Выжимаем половинку лимона.

6 . Этап

Все тщательно перемешиваем.

7 . Этап

Маринуем нашу рыбку. В маринаде она должна пролежать не менее 3 часов. Периодически, если есть возможность переворачивайте ее.

1. Этап. Горбуша в соевом соусе: Маринуем нашу рыбку. В маринаде она должна пролежать не менее 3 часов. Периодически, если есть возможность переворачивайте ее.

8 . Этап

После того как наша рыбка замариновалась, мы сливочным маслом промазываем ей брюшко. Немного, но тщательно. Сворачиваем нашу рыбку как она была у нас до этого и кладем на мангал. Обжариваем до готовности, примерно 20 - 25 минут.