Name: Ликер Кофе в лимоне
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: Лимон - 1 шт; Натуральный кофе - 2 ст. л.; Водка - 500 мл; Сахар тростниковый - 200 г; Вода - 300 мл

Ингредиенты для - Ликер Кофе в лимоне

1. Лимон 1 шт

2. Натуральный кофе 2 ст. л.

3. Водка 500 мл

4. Сахар тростниковый 200 г

5. Вода 300 мл

Как вкусно приготовить - Ликер Кофе в лимоне

1 . Этап

Время приготовления указано без учета времени настаивания ликера. Вымыть лимон, прорезать ножом небольшие отверстия и нашпиговать его зернами кофе, тщательно вдавливая в глубину.

2 . Этап

Отмерять 200 г тростникового сахара ТМ "Мистраль",

1. Этап. Ликер Кофе в лимоне: Отмерять 200 г тростникового сахара ТМ

3 . Этап

всыпать его в банку и туда же положить лимон. Залить его качественной водкой, закрыть плотной крышкой и поставить в темное место на 10 дней. Каждый день необходимо тщательно перемешивать содержимое, чтобы сахар постепенно растворился.

1. Этап. Ликер Кофе в лимоне: всыпать его в банку и туда же положить лимон. Залить его качественной водкой, закрыть плотной крышкой и поставить в темное место на 10 дней. Каждый день необходимо тщательно перемешивать содержимое, чтобы сахар постепенно растворился.

4 . Этап

Через 10 дней достать лимон и залить его кипятком (300г). Держать до полного остывания.

5 . Этап

Полученный отвар процедить и смешать с настоянной на лимоне водкой. На этом шаге остановлюсь поподробнее. Тут два варианта, на ваш вкус. Если не добавлять воду, а оставить так, как есть, то напиток получается крепким, сладким и слегка тягучим, как настоящий ликер, если добавить, то он будет менее крепким, менее сладким и жидким, типа настойки. И так и так получается вкусно, но дело хозяйское!