Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из чечевицы и свеклы
Как вкусно приготовить - Суп из чечевицы и свеклы
1. Этап
Лук нарезать мелкими кубиками, свеклу и морковь натереть на крупной терке. Добавить масло и обжаривать все вместе, до мягкости овощей.
2. Этап
Затем добавить чечевицу и мелко рубленный чеснок.
3. Этап
Перемешать и залить водой. Варить на среднем огне 15-20 минут.
4. Этап
В конце добавить зелень, выключить огонь и оставить до полного остывания.
5. Этап
Остывший суп, пюрировать погружным блендером.
6. Этап
Бекон обжарить на сухой сковороде, до золотистого цвета.
7. Этап
Суп разлить по пиалам или бокалам. Одну порцию украсить зеленью, а во вторую добавить сметану и бекон. Приятного аппетита!
