Кулич без глютена

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Кумкват замочите в кипятке на 10 минут.

3. Этап

Натрите цедру, затем выжмите 3 ст.л. лимонного сока.

4. Этап

Измельчите в блендере все ингредиенты, кроме кумквата, до однородного состояния. Переложите массу в отдельную миску.

5. Этап

Обсушите и мелко нарежьте кумкват. Затем добавьте в миску и перемешайте.

6. Этап

Заполните формочки для кулечей на 3/4.

7. Этап

Выпекайте куличи в духовке при температуре 180 градусов около часа.

8. Этап

Разведите глазурь с растительным молоком, намажьте верхушки кулечей. Сверху посыпьте шоколадом и орехами.

9. Этап

Кулич без глютена готов, приятного аппетита!