Ингредиенты для - Салат из свеклы с чесноком на зиму
Как вкусно приготовить - Салат из свеклы с чесноком на зиму
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Свеклу заранее отварите или запеките в течение 30 минут и остудите до комнатной температуры.
2. Этап
Очистите свеклу от кожуры и промойте в воде. Натрите свеклу на терке с крупными ячейками или на терке для моркови по-корейски. Выложите в казан или ковш.
3. Этап
Очистите чесночные зубчики и промойте в воде. Пропустите через пресс в емкость со свекольной нарезкой.
4. Этап
Всыпьте соль, приправу, молотый черный перец.
5. Этап
Влейте растительное масло без аромата и уксус. Перемешайте и поместите емкость на плиту.
6. Этап
Потушите все 10-15 минут, чтобы все ароматы и вкусы перемешались. Ошпарьте банку и крышку кипятком.
7. Этап
Выложите горячий салат в банку до верха и сразу же закатайте крышкой по резьбе или с помощью закаточного ключа.
8. Этап
Остудите при комнатной температуре и переместите в кладовую до зимы.
