Ингредиенты для - Клубничные мадлен

1. Пюре Клубника 1 ст.
2. Пюре Сахар 1 ст. л.
3. Тесто Яйцо куриное 3 шт.
4. Тесто Сахар 2/3 ст.
5. Тесто Соль 0,5 ч. л.
6. Тесто Мука 1 ст.
7. Тесто Масло сливочное 150 гр.
8. Тесто Лимонная цедра 1 ст. л.
9. Тесто Ванильный экстракт 1 ч. л.
10. Тесто Клубника по вкусу

Как вкусно приготовить - Клубничные мадлен

1 . Этап

Сливочное масло растопить и остудить. Сделать пюре: пробить блендером клубнику с сахаром.

1. Этап. Клубничные мадлен: Сливочное масло растопить и остудить. Сделать пюре: пробить блендером клубнику с сахаром.

2 . Этап

Смешать яйца (комнатной температуры), сахар и соль с помощью ручного миксера, пока смесь не станет пенистой.

1. Этап. Клубничные мадлен: Смешать яйца (комнатной температуры), сахар и соль с помощью ручного миксера, пока смесь не станет пенистой.

3 . Этап

Добавить муку, клубничное пюре, остывшее масло, ванильный экстракт и лимонную цедру. Тщательно перемешать. Отправить тесто в холодильник, минимум - минут на 30

1. Этап. Клубничные мадлен: Добавить муку, клубничное пюре, остывшее масло, ванильный экстракт и лимонную цедру. Тщательно перемешать. Отправить тесто в холодильник, минимум - минут на 30

4 . Этап

Для надежности я смазываю слегка формочки маслом, чтобы поверхность Мадленок была ровной и удалялись они из формы без проблем. Выкладывать тесто, заполняя на 2/3 объема (ели или прикрывая дно тестом, выложить кубики свежей клубники и накрыть опять тестом.

1. Этап. Клубничные мадлен: Для надежности я смазываю слегка формочки маслом, чтобы поверхность Мадленок была ровной и удалялись они из формы без проблем. Выкладывать тесто, заполняя на 2/3 объема (ели или прикрывая дно тестом, выложить кубики свежей клубники и накрыть опять тестом.

5 . Этап

Выпекать при 180 градусах около 15 мин. (как только края зарумянятся, проверить лучинкой). Остудить.

1. Этап. Клубничные мадлен: Выпекать при 180 градусах около 15 мин. (как только края зарумянятся, проверить лучинкой). Остудить.

6 . Этап

Можно остывшие "Мадлен" просто посыпать сахарной пудрой, а можно приготовить клубничную глазурь (смешать клубничное пюре с сахарной пудрой) и покрыть ею часть печений

1. Этап. Клубничные мадлен: Можно остывшие
Клубничные мадлен
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
12
Заварное тесто для пирогов
Заварное тесто для пирогов
В большую миску высыпьте 3 столовые ложки муки, залейт...
Пельмени с сыром и зеленью
Пельмени с сыром и зеленью
Подготовьте ингредиенты. Муку просейте в глубокую миск...
Ирландский яблочный пирог
Ирландский яблочный пирог
Духовку нагреваем до 175 С (350F), форму для выпечки д...
Творожный пирог с овощами А-ля рататуй
Творожный пирог с овощами А-ля рататуй
Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебоп...
Печенье Битое стекло
Печенье Битое стекло
Предварительно достаем масло из холодильника и даем ем...
Рисово-фасолевый бургер с оригинальной сальсой
Рисово-фасолевый бургер с оригинальной сальсой
Рис Мистраль Жасмин в варочных пакетиках положить в ки...
Морковные шарики в сметанном соусе
Морковные шарики в сметанном соусе
Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке....
Салат Альбатрос
Салат Альбатрос
Размораживаем морской коктейль. Промываем его под холо...
Шоколадно-кофейные блинчики с йогуртовым кремом
Шоколадно-кофейные блинчики с йогуртовым кремом
Свежий йогурт выкладываем на марлю сложенную в четыре...
Блинчики Пивные с мясом
Блинчики Пивные с мясом
Приготовить тесто для блинчиков. Вы, безусловно, может...
Сладкие аранчини
Сладкие аранчини
Для начала хорошо промываем рис и замачиваем его (можн...
Торт Легенда летних каникул
Торт Легенда летних каникул
Соединив два моих любимых рецепта, это обожаемый медов...