Манго-кокосовая панна котта

1. Этап

Продукты

2. Этап

Желатин залить 0,5 стакана холодной кипяченой воды. Оставить на 30 минут для набухания.

3. Этап

Вскипятить кокосовое молоко с добавлением сахара.

4. Этап

Слегка остудить и, постоянно помешивая, влить желатин. Мешать до полного растворения желатина. Остудить до комнатной температуры.

5. Этап

Манго очистить, отделить от косточки.

6. Этап

Измельчить в блендере

7. Этап

До пюре

8. Этап

Сливки взбить миксером до устойчивой пены.

9. Этап

В желейную смесь добавить манго. Аккуратно влить взбитые сливки и перемешать.

10. Этап

Разлить по формам. Убрать в холодильник на 3 часа. До полного застывания. Застывшее желе перевернуть вместе с формой на десертную тарелку. Можно поставить на 5-10 секунд в микроволновку, так оно легче выскользнет.

11. Этап

Готовый десерт украсить фруктами, ягодами, взбитыми сливками, листочками мяты и т. д.

12. Этап

Приятного аппетита!

13. Этап

...

14. Этап

...