Манго-кокосовая панна котта

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Желатин залить 0,5 стакана холодной кипяченой воды. Оставить на 30 минут для набухания.

3 . Этап

Вскипятить кокосовое молоко с добавлением сахара.

4 . Этап

Слегка остудить и, постоянно помешивая, влить желатин. Мешать до полного растворения желатина. Остудить до комнатной температуры.

5 . Этап

Манго очистить, отделить от косточки.

6 . Этап

Измельчить в блендере

7 . Этап

До пюре

8 . Этап

Сливки взбить миксером до устойчивой пены.

9 . Этап

В желейную смесь добавить манго. Аккуратно влить взбитые сливки и перемешать.

10 . Этап

Разлить по формам. Убрать в холодильник на 3 часа. До полного застывания. Застывшее желе перевернуть вместе с формой на десертную тарелку. Можно поставить на 5-10 секунд в микроволновку, так оно легче выскользнет.

11 . Этап

Готовый десерт украсить фруктами, ягодами, взбитыми сливками, листочками мяты и т. д.

12 . Этап

Приятного аппетита!

13 . Этап

...

14 . Этап

...