Name: Арабская пита
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Сахар - 0,5 чайных ложки; Соль - 1,5 чайных ложки; Вода - 240 миллилитров; Мука пшеничная - 360 грамм; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Дрожжи сухие - 1,5 ст. ложки

Ингредиенты для - Арабская пита

1. Сахар 0,5 чайных ложки

2. Соль 1,5 чайных ложки

3. Вода 240 миллилитров

4. Мука пшеничная 360 грамм

5. Масло оливковое 2 ст. ложки

6. Дрожжи сухие 1,5 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Арабская пита

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

В миску для замешивания теста всыпьте просеянную муку.

3 . Этап

Добавьте соль, сахар, дрожжи.

4 . Этап

Сделайте в мучной смеси углубление, влейте в него теплую воду и оливковое масло.

5 . Этап

Замесите мягкое и эластичное тесто, вымешивайте 5-7 минут. Подкатайте в шар, накройте салфеткой или крышкой, оставьте для брожения на 1 час.

1. Этап. Арабская пита: Замесите мягкое и эластичное тесто, вымешивайте 5-7 минут. Подкатайте в шар, накройте салфеткой или крышкой, оставьте для брожения на 1 час.

6 . Этап

Через час тесто увеличилось в размерах не менее, чем в 2 раза.

7 . Этап

Разделите тесто на 8 равных частей, подкатайте каждую часть в шар, накройте пленкой и оставьте для расстойки на 30 минут.

8 . Этап

Через 30 минут раскатайте каждый шар из теста в лепешку диаметром примерно 12 сантиметров.

9 . Этап

Выложите лепешки на лист для выпечки, разогрейте духовку до 220 градусов. Выпекайте питу 10 минут.

10 . Этап

В процессе выпечки пита раздувается в духовке, образуя внутри полость — "кармашек", который можно использовать для начинки. Такой хлеб отлично подходит для пикников, его любят дети, приятного аппетита!