Ингредиенты для - Картофельное пюре, запеченное с сыром и помидорами
Как вкусно приготовить - Картофельное пюре, запеченное с сыром и помидорами
1. Этап
Отварить картофель с добавлением чеснока, перца, соли и лаврового листа до готовности, можно даже немного переварить картошку.
2. Этап
Пока варится картофель, мелко нарезать лук-порей, обжарить на сливочном масле.
3. Этап
Жареный лук высыпать в кипящее молоко и тут же выключить. В молоко с луком натереть половину необходимого сыра. И хорошенько перемешать.
4. Этап
Когда картофель отварился, слить с него воду, убрать лавровый лист и потолочь картофель, добавив в него смесь молока, лука и сыра. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень или посыпать сухой.
5. Этап
Смазать противень или блюдо для запекания маслом, выложить в него картофельное пюре.
6. Этап
Нарезать кружками помидоры и выложить на пюре.
7. Этап
Натереть оставшейся сыр. Выложить поверх пюре с помидорами.
8. Этап
Запекать в духовке при 190 градусах, пока верх не зарумянится.
