Закусочные огуречные роллы

1. Этап

Замочите желатин минут на 10 в горячей воде.

2. Этап

В миску добавьте брынзу.

3. Этап

Измельченный укроп.

4. Этап

Добавьте набухший желатин.

5. Этап

Пробейте все блендером до однородного состояния.

6. Этап

Для этой цели я воспользовалась стационарным блендером Redmond RSB-M3401. Мощный и простой в управлении, - он прекрасно, буквально за пару минут, справился с этой задачей

7. Этап

Добавьте икру. Или нарезанные креветки, рыбу, крабовые палочки и т. д. Перемешайте.

8. Этап

Огурцы нарежьте с помощью овощечистки тонкими полосками, выложите на силиконовый коврик внахлест.

9. Этап

С одного края выложите полученную начинку.

10. Этап

Сверните в рулет. Охладите в течение 3-4 часов.

11. Этап

Нарежьте и подавайте к столу.

12. Этап

Приятного аппетита